De notre terre à votre table
La faba,de Lourenzá.
Cultivée, sélectionnée et conditionnée à la main par notre famille à Lourenzá.
génération à cultiver la Faba de Lourenzá
Récolte propre
Nous prenons soin de chaque plant dans nos exploitations de Lourenzá.
Sélection manuelle
Nous ne choisissons que les fèves de meilleure qualité.
IGP Faba de Lourenzá
Origine et qualité certifiées.
Notre histoire
Deuxième génération,
les mains dans la terre.
Nous sommes producteurs de deuxième génération de Faba de Lourenzá, protégée par l'Indication Géographique Protégée (IGP) qui certifie son origine et sa qualité. Nous cultivons deux variétés de fèves : Faba Lourenzá et Faba Verdina.
Nous effectuons également des récoltes de fèves fraîches en saison (vous pouvez consulter les horaires de collecte à notre numéro de contact).
Chez Fabas Alma do Val, nous sommes une entreprise dédiée à la production et à la vente de plusieurs types de fèves, spécialisée dans la faba galaica, la faba verdina et la Faba de Lourenzá. Nous produisons et conditionnons la Faba de Lourenzá et la Faba Verdina, et nous distribuons nos légumineuses dans tout le nord de l'Espagne.
La tradition familiale et les nouveaux moyens de production se conjuguent dans notre entreprise pour nous rapprocher de la table des amateurs de bonne cuisine et d'innovation culinaire, en offrant le meilleur produit pour le palais le plus exigeant. Alfonso et Mari, nous sommes l'âme de la vallée laurentine, avec notre produit et notre amour pour lui.
Alma do Val · Lourenzá, Lugo
Venez nous rencontrer
La porte est toujours ouverte.
Visitez notre exploitation et emportez les fèves directement du producteur.
